蒜蓉娃娃菜的做法？？？？？？？？？
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发布时间：2022-04-22 17:12
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热心网友
时间：2023-06-26 21:18
娃娃菜的营养价值，要比白菜强的多，不仅能够增强体质，提高抵抗力和免疫力，而且还能够预防感冒的发生。当身体比较疲惫的时候，适量的吃一些娃娃菜，也能够有效的缓解。特别是在炎炎夏季的时候，适量吃一些娃娃菜，能够有效的利尿通便。而且娃娃菜的热量和脂肪含量，也会比较低，吃的再多，也不会长胖。所以在生活当中，很多人都喜欢吃娃娃菜，今天小编想分享的就是，蒜蓉娃娃菜的做法以及诀窍，在做蒜蓉娃娃菜的时候。一定要选择嫩的娃娃菜，并且一定要大火翻炒，可以适量的放一些白糖，蚝油来提鲜。
一、蒜蓉娃娃菜的做法窍门有哪些？
首先准备好食材，娃娃菜，蒜蓉，粉丝，小米辣。粉丝放进温水当中，浸泡15到20分钟左右。然后切成大小均匀的段状，娃娃菜洗净，掰成片状，然后再切。不要将娃娃菜，切的过长，否则不容易融入酱汁，口感也不是特别好。并且将大蒜，小米辣，全部切碎，葱切段，放一旁备用。起锅烧油，油热以后，放进蒜蓉煸炒出香味，再放适量的蚝油，小米辣，生抽，清水，白糖，鸡精调好酱汁。
二、结语。
调好之后，放入碗中备用，然后再将粉丝，娃娃菜，放进盘中。要注意的是二者的先后顺序，一定要将粉丝，垫在最底部，娃娃菜平铺在粉丝上方。然后再将调好的料汁，淋在娃娃菜表面。将这道菜，放进蒸锅当中蒸15到20分钟。再用热油，淋入娃娃菜表面。撒一些葱花或者香菜，做点缀，即可出锅食用。而且娃娃菜味道本身就非常的鲜美，加蚝油是为了能够更大程度的提鲜，也能够让这道菜品的味道更鲜美。并且在切娃娃菜的时候，一定要切小一些，会更加的入味，也会更加好吃。
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时间：2023-06-26 21:19
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时间：2023-06-26 21:19
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时间：2023-06-26 21:20
