怎么切黄油不粘刀

发布网友发布时间：2022-04-22 17:13

共5个回答

热心网友时间：2022-05-21 16:12

切西点确实是个麻烦事，要么切的西点烂成一坨，要么就是刀上沾满奶油等杂质，实在是很不方便。我们平时看到的切好的面包片就是用超声波刀切的，超声波和刀的完美结合，其实这种刀在工业领域比较常见，家用的超声波刀还真是没有见过。

那么日常生活中，用普通的刀具如何切西点才能做到不粘刀呢？

1、切西点的时候，有两种方法，第一种就是在切蛋糕的时候，刀先沾水，然后再切蛋糕，这样就不沾奶油了。

2、同样的道理，在刀上面粘上油，也是可以的，不沾奶油的。

3、因为刀在开水中加热之后，在切蛋糕的时候，刀口接触到奶油，便会融化，所以刀口不会沾奶油的。

热心网友时间：2022-05-21 16:13

“热刀切黄油”用烧热的刀去切黄油因为黄油稍微遇热则融化，会随着刀口所至的位置融化。一口气切下去不带任何阻碍的感觉。

热心网友时间：2022-05-21 16:13

把黄油放到冰箱中冷藏一下，让它的温度降低。增加它的韧性，这样切起来效果会很好。或是直接用一些坚硬的线来切。

热心网友时间：2022-05-21 16:14

切之前沾点凉水就好了。跟切松花蛋一个道理。

热心网友时间：2022-05-21 16:14

在切黄油前，先在刀上涂上一层油，这样刀面就比较光滑，这样就不会粘刀。