烧烤用的羊肉应该怎么处理？

发布网友发布时间：2022-04-22 17:18

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热心网友时间：2023-06-28 01:39

一般两种处理方法:

1、羊肉切块，用签子穿起来，每根签字上都要有一点点肥肥的比较香，然后开始烧烤，羊肉烤的发白撒盐继续烤，基本熟了根据口味撒孜然、辣椒末直接吃就很香。

2、像超市一样处理羊肉，根据口味用盐、少许糖、少许胡椒粉、橄榄油、孜然腌渍羊肉1小时左右即可烧烤，最后出锅加点辣椒就好了。

热心网友时间：2023-06-28 01:40

一般两种处理方法：
1. 羊肉切块，用签子穿起来，每根签字上都要有一点点肥肥的比较香，然后开始烧烤，羊肉烤的发白撒盐继续烤，基本熟了根据口味撒孜然、辣椒末直接吃就很香。
2. 像超市一样处理羊肉，根据口味用盐、少许糖、少许胡椒粉、橄榄油、孜然腌渍羊肉1小时左右即可烧烤，最后出锅加点辣椒就好了。

烧烤这件事，现场人多手杂，大家都上手玩玩挺高兴的。