清炖鸽子汤怎样做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 17:24

共4个回答

热心网友时间：2023-05-30 07:00

要点：清炖乳鸽的技巧
1、选没有冷冻过的现杀鸽子。
2、充分洗净，去血水，技巧是洗泡中途要多换几次水。
3、尽可能地少放配料，切忌滥用香料作料，一般放姜、大料。
4、香料作料也要洗干净用。
5、先不要放盐，熟透后再放盐。
6、冷水入锅，烧开后调至文火慢炖，耐心延长时间。
7、熟透、放盐、鸡精，片刻就关火，出锅，撒香油、青头，即食。

热心网友时间：2023-05-30 07:01

葱切段，姜切片（不要放太多），之后把葱姜放入砂锅，再把洗净的鸽子放进去，倒入水，直到把鸽子淹过，之后大火把水烧开，之后转小火炖一个小时左右即可。
你还可以放些红枣和枸杞之类的。

热心网友时间：2023-05-30 07:02

好吃又营养的竹筒鸽子汤，只有野外才能吃到这样的美食

热心网友时间：2023-05-30 07:03

清炖鸽子汤怎么做