百度一下胡萝卜可以和莲白做肉线包饺子吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 17:27

共5个回答

热心网友时间：2023-10-17 19:05

可以一起包饺子。
原料：
牛肉馅、胡萝卜、藕、面粉
配料：
葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油
做法：
1、饺子面做法是首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状；
2、然后用手揉成软硬适中的面团；
3、这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟；
4、这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破；
5、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；藕焯水切碎备用；
6、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；
7、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；
8、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝、藕，搅拌均匀；
9、取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑；
10、将面团分成若干份，取一份（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干）搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入牛肉胡萝卜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完；
11、做一锅水，水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，就可以了。

热心网友时间：2023-10-17 19:05

可以的，因为蔬菜和牛肉之间的营养元素并不冲突，在一起包的还能解掉。牛肉的这种腥味，不错的。

热心网友时间：2023-10-17 19:06

红萝卜莲花白牛肉一块儿包饺子可以几种食材搭配在一起营养丰富口感也会很不错的。

热心网友时间：2023-10-17 19:06

最好不要放在一起，萝卜馅就萝卜馅，白菜馅就白菜馅，要不然放在一起，都不知道啥味了

热心网友时间：2023-10-17 19:07

我听说过胡萝卜还有羊肉一起包饺子，我没听过你放这三个一起包饺子，我认为你是萝卜的，牛肉的也是可以的呀，莲花白这个东西我是没使用播的，我认为是不可以的