茄子杏鲍菇蛋饼的做法？
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发布时间：2022-04-22 17:46
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热心网友
时间：2023-10-23 14:49
一、食材：小鸡蛋 三个、杏鲍菇 半个、黑胡椒粉 少许、黄酒 少许、盐 少许
二、方法与步骤：
1、三个蛋和胡椒粉、盐、黄酒混合打散成蛋液。
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2、杏鲍菇洗净，切薄片。
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3、锅入少许油，小火先煎杏鲍菇1分钟，菇片均匀排在锅里会比较好看。
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4、倒入蛋液，小火煎蛋，先不要翻动，等面上也有熟的迹象再翻面。
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5、翻面后再煎30秒就可以关火了，煎老了会不好吃。
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6、盛盘后趁热可以蘸番茄酱或酱油吃。
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