发布网友 发布时间:2022-07-29 00:17
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热心网友 时间:2023-11-17 08:50
材料
主料:小麦面粉200g、莜面200g;
辅料:腊瘦肉碎100g、花生100g、杏仁100g
莜面馅饼
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莜面和小麦面粉各一半
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两种面混合在一起,用开水和面
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和成光滑的面团
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现在做馅,备好杏仁和花生米
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电饼铛烤熟
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擀成果仁碎
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加入腊肉瘦肉碎
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拌匀
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把面团揪成差不多大的剂子,莜面不象小麦面粉那么劲道,用手一揪来了
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用手捏成面皮
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包上馅
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天又快黑了,拍不清楚了,象包包子那样合起来,朝下压成饼状
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电饼铛预热,一面四分钟,反面两分钟即可
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面皮有点硬,年轻人吃着还好啦
小贴士
这次做的面皮有点硬,可试下只用莜面