2010 le joyeux terroir是什么红酒?

发布网友发布时间：2022-07-28 17:39

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热心网友时间：2023-11-11 08:24

　　关於高峰堡的历史，如今我们已经知之甚少。1868年，在《波尔多和他的酒》一书中，Feret先生这样描述高峰堡：“这是玻梅洛地区的一等酒庄，他们的细腻，花香和漂亮的颜色非常协调。”19世纪初，城堡属於Chaeron家族，是libournais地区的古老家族。
　　三种类型的土壤组成了高峰堡的葡萄园：沙地，沙石沙砾地和粘土地。土地卓越的排水能力使得植株能达到最佳的成熟度，甚至是在漫流时期也不例外。这对於赤霞珠来说很好，赤霞珠的采摘通常比梅鹿辄晚10天左右。葡萄园的宗旨是，像对待花园一样对待葡萄园。一系列的技术革新使得葡萄园可以更好的应对突发的自然状况，增加产量。包括预知葡萄植株的病虫害，更好的挑选珠串果实等等。葡萄园认为，不能使用化肥来帮助植株生长。他们宁愿花更多的时间和经历来保持植株的健康。
　　高峰堡的土地有很大的潜力，能够生产出有力量且兼具优雅的平衡之酒，对於鼻子和嘴巴都是完美的享受。高峰堡的酒丰润，单宁丝滑，完全呈现了玻梅洛的土壤特点，用一个词来形容就是“女性”。
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