松鹤楼半成品咸草鸡怎样加工?

发布网友发布时间：2022-07-29 16:01

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热心网友时间：2023-11-25 17:39

做法：把盐和花椒在锅里抄，抄到盐发黄，关火，把清洗干净的鸡放在锅里，把花椒盐均匀的摸在鸡上，不要用手，用勺子。鸡的内部（肚腔）也要撒。然后放在一个大的容器里，用保鲜摸封口。这种天气放在室内（如果室内很热的话，建议放冰箱），3天后，把鸡身上的花椒盐清洗干净，蒸煮都可以。蒸皮会老一点，肉紧一点。煮可以得到很鲜的鸡汤，以后做老汤。如果愿意，也可以蒸着吃，肉味鲜美祝你成功

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