水笋烧牛肉的做法,水笋烧牛肉怎么做好吃,水笋

发布网友发布时间：2022-07-29 14:01

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热心网友时间：2023-11-24 06:57

主料：牛腩。
调料：干红辣椒、植物油、葱、姜、蒜、八角、茴香、桂皮、香叶、花椒、豆瓣酱、辣酱、蚝油、冰糖、盐、啤酒。
香辣牛肉做法：1.牛腩洗净，放入冷水锅，煮开焯出血水，撇掉浮沫捞出。
2.热锅冷油，放入葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、茴香、桂皮、香叶、花椒炒香，放入牛肉，再加入一勺豆瓣酱、一勺辣酱、一勺蚝油，最后放入几粒冰糖，点少许醋炒匀。
　3.加入一罐啤酒，然后加水没过牛肉，大火煮开后，转中火煮一个半小时。最后根据口味再加些盐即可。
做好的香辣牛肉可以直接食用，还可以多做一些储存在冰箱里。想吃的时候，煮熟一些手擀面，将牛肉和汤汁浇在面条上，撒上一些香菜，做成香辣牛肉面。还可以用牛肉和汤汁炖土豆，做成香辣土豆烩牛肉。