青椒有花箐素吗?

发布网友发布时间：2022-07-29 12:52

共3个回答

热心网友时间：2023-11-23 21:40

青椒富含维生素C，基本不含花青素。一般紫色食物如:紫色葡萄、紫甘蓝等含有花青素。

热心网友时间：2023-11-23 21:41

很难说。如果是全绿的话，可以认为没有。如果红了，还是有的。
但是不能绝对。比如说一般认为果肉细胞里是没有叶绿体的，而我不止一次在橘子的果肉里观察到叶绿体。

热心网友时间：2023-11-23 21:41

青椒营养成分：
热量（大卡）22
胡萝卜素(微克)340
钾(毫克)142
维生素C(毫克)72
维生素A(微克)57
钠(毫克)33
磷(毫克)20
钙(毫克)14
镁(毫克)12
碳水化合物(克)5.4
膳食纤维(克)1.4
蛋白质(克)1
烟酸(毫克)0.9
铁(毫克)0.8
维生素E(毫克)0.59
硒(微克)0.38
脂肪(克)0.2
锌(毫克)0.19
铜(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.03
维生素B1(毫克)0.03