冰鲜鹅怎样煮卤水

发布网友发布时间：2022-07-29 14:17

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热心网友时间：2023-11-24 08:46

菜系及功效：补气食谱接触化学毒素人员食谱补虚养身食谱营养不良食谱
口味：酱香味工艺：煮卤水鹅的制作材料：主料：鹅1500克
辅料：甘草2克,草果5克,丁香3克,沙姜5克
调料：八角5克,香菜10克,陈皮3克,酱油75克,盐15克,冰糖50克
卤水鹅的特色：酱香美味，诱人食欲。教您卤水鹅怎么做，如何做卤水鹅
1. 将鹅去尽毛桩，开腹挖去内脏，斩去脚，下开水锅浸烫片刻，捞出洗净，备用；
2. 取大沙锅一个，放入八角、甘草、草果、丁香、沙姜、陈皮、酱油、玫瑰露酒、冰糖、盐，加清水1500克，用中火煮半小时，放入鹅，用小火煨煮50分钟，收火后，再浸泡一小时取出，斩成数块上盘，香菜洗净放盘边做装饰用。

热心网友时间：2023-11-24 08:47

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