大英的美食有什么渊源吗
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发布时间：2022-07-27 09:59
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时间：2023-10-25 14:51
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作为黑暗料理界当之无愧的翘楚，英国菜难以下咽似乎已经成为世界人民的共识。很多人认为英国是没有美食的国家而甚至还有一段广为流传的笑话将英国比作“美食的地狱”：
天堂是：英国*、意大利厨师、法国情人、德国技师和瑞士管理者；地狱是：德国*、英国厨师、法国技师、瑞士情人和意大利管理者。
但是面对各国人民的无情吐槽，英国人表示很不服气：腐国料理的博大精深怎么能用“黑暗料理”一言蔽之！！！为了给家乡美食正名，英国人强烈推荐了9种既正宗又“好吃”的传统英国美食给大家：
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1. 苏格兰蛋。
苏格兰蛋是大英地区一种起源于18世纪的经典野餐食物，它方便携带适合长途运输。
这道菜将一枚熟心鸡蛋卷在香肠里裹上面包屑然后油炸简直是爽到爆。
2. 咸味馅饼。
在美国人眼中馅饼就是脆皮夹心甜点，里面充满甜腻的水果。但你知道咸味的馅饼也可以一样让你回味无穷无法拒绝吗？
从牛排腰子馅到鳗鱼冻馅，没有人会像英国人一样执着地吃咸味馅饼。
3. 香肠土豆泥
英国大大小小的酒吧和餐厅中，人气最高的一道菜就是香肠土豆泥。多汁的嫩香肠配上满满的土豆泥和洋葱肉汁是英国最著名的菜肴之一而且它确实配得上。
4. 咖喱。
提起咖喱大部分人可能只想到了印度。但作为这片土地曾经的殖民者，英国人当年结束殖民统治撤退之后也把印度的料理烹调习惯一并带回大不列颠的土地上。有人打趣的说：全世界除印度次*以外，就数大不列颠这块土地的咖喱最为地道了。由此可知咖喱在英国的地位。
5. 松脆饼。
松脆饼是一种你很难体会的介于煎饼和英式松饼之间的美食。而且松脆饼中间一般是蜂窝状格子，所以当你把黄油涂在上面烘烤它时黄油就会融化并且填满那些小格子。
6. 培根三明治。
培根三明治说到底就是在圆面包上加一片培根而已。相信世界上没有人能抗拒夹培根的圆面包——这是把全世界最好吃的两样食物合二为一。
7.海绵布丁。
这种油腻腻的蛋糕通常还会在底部抹上金色糖浆和果酱。当你把蛋糕翻过来时金色糖浆和果酱就会流下来。
8. 司康饼。
司康饼是英式下午茶的必备主角。传统的司康饼是将小麦揉成团后切成三角的形状然后放到平炉中烘烤就可以而现在的则以面粉为主要原料，形状多以菱形、圆形这些形状为主，可以是咸的口味，也可以是甜的口味。
9. 腌猪腿。
腌猪腿是一道经典的英式酒吧菜。腌猪腿肉排具体操作是像培根一样把猪腿肉切成薄片，然后放上煎鸡蛋和菠萝片等等辅料烤制而成就成为了腌猪腿。
