俄罗斯红参怎么发泡

发布网友发布时间：2022-07-27 12:25

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懂视网时间：2023-02-13 04:38

海参怎么泡发？让我们一起来了解下。

1、将海参放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，水要没过海参10厘米高，泡24小时，每隔8小时换次水。

2、海参的刀口一般在腹部，从海参尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内的杂质。

3、把清理掉杂质的海参清洗干净，将海参放入锅中，然后加入足量纯净水，盖上锅盖，大火煮开，然后转中小火煮30-40分钟，将海参煮熟。

4、将放凉的海参装入盆中，加入新的纯净水和冰块，放入冰箱的保鲜层，继续泡发2天2夜的时间，期间换4次水，每隔8-12个小时换一次水。

5、将泡发好的海参，单个用保鲜膜或者海参袋包装起来，放在冰箱冷冻内储存。

今天的分享就是这些，希望能帮助大家。

热心网友时间：2023-02-13 01:46

　　1、常温水浸泡24小时左右。
　　2、沿腹孔剪开腹腔，摘除口部的牙（石灰质），清除内脏并清洗干净，注意，腔壁上有五条白色筋脉是生长筋，不是内脏，好东西要保留。
　　3、上锅煮，最好用砂锅，水沸后小火再煮20分钟，关掉火闷一段时间，让其自然冷却。
　　4、捞出后用零度纯净水泡发，可事先准备好部分冰块，冰水混合即零度，可放冰箱冷藏室。
　　5、24小时后换一遍纯净水，这时海参已长得够大了。
　　6、再过24小时后取出，单个冰冻后放入冷冻室保存，食用时，即可随时按数量取用了。
　　注意事项：整个过程中一定要保持手、水、盆、锅的洁净，不要使海参接触油污，一但沾油，海参会发生收缩。