烤鸭的面皮怎么做 烤鸭的面皮的做法
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发布时间：2022-07-27 15:20
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时间：2023-02-09 08:20
2、面里放油和盐拌匀，用开水烫面，边倒水边用筷子搅拌。再放入凉水和成光滑的面团醒30分钟。
3、醒好后，揉搓面团搓条下10个剂子，按扁。
4、逐个抹油，放少许面粉抹匀。
5、然后把两个剂子放在一起，按扁。
6、擀成薄饼，适当即可，不要太厚，太厚不太容易熟。
7、锅烧热，小火烙制，一面微黄翻面起鼓就熟了，趁热揭开即可。
