早餐测试,来看看你的早餐及格了没
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发布时间：2022-07-27 03:16
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热心网友
时间：2023-10-24 13:41
一顿满分早餐应该具备5个条件：有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式。下面是一个营养早餐的评分标准，满分为100分，及格分数为60分。赶快给你的早餐打个分吧，看看你的早餐合格吗？
壹
早餐中有淀粉类主食（≥50克）+20分
其中1/3是杂粮或薯类 +10分
淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、燕麦、杂粮等；或者是富含淀粉的豆类，如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等；以及富含淀粉的薯类，如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。这类食物在早餐中的地位非常重要。它们的主要成分是碳水化合物，在人体中，碳水化合物可以转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。此外，淀粉类主食有利于消化液分泌，能促进消化，对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，只要早餐中有其中的一两样，就能有效保证上午的工作效率。
贰
早餐中有牛奶（≥100克）、肉或鱼（≥20克）、鸡蛋、一杯豆浆或几块豆腐 +15分
有两种及以上 +30分
早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可以延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就会好很多。单吃馒头、米饭容易饿，如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品，饱腹感就会增强。
叁
早餐中有蔬菜水果 +15分
两种食物都有 +20分
一餐中如果没有水果、蔬菜，那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。其实，吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，或把水果洗净带在路上吃，都是简单易行的方法。
肆
早餐有松子、杏仁等坚果或花生、瓜子等油籽类的食物 +15分
想让早餐达到100分，坚果必不可少哦。坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换到早上吃，一勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量，还能预防肥胖。
伍
使用油炸的烹调方式 -15分
使用烧烤或熏制的烹饪方法 -15分
早餐中有油炸和烧烤熏制的食品，早餐质量会大打折扣。油炸不仅会使食物营养成分遭到破坏，还会产生多种对健康有害的物质。油条、炸糕等油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，容易导致肥胖，也是高脂血症和冠心病的“潜在杀手”。烧烤熏制的食物，尤其是肉类，比如培根、熏肠等，可能会产生致癌物。因此为了保护食物营养，最好选择蒸或煮的烹饪方式。
陆
不吃早餐 0分
不少上班族因为早上时间紧张而长期不吃早餐，这种做法不仅降低了工作效率，更重要的是对身体损害很大。长期不吃早餐，会增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险，让胃病、胆结石等疾病缠身，还容易加速衰老。
做完小测试，如果你的结果还不错（大于60分），请继续保持吧，你会每天元气满满；如果你没有及格，以后就不要再花时间赖床，要好好吃个早餐。
你适合吃哪种早餐？
对于不同年龄、不同职业的人来说，早餐也应该有不同的搭配，来看看你的早餐该吃什么吧。
学生吃粗粮为大脑供能
学生的早餐一定要吃主食，比如面包、花卷、馒头等。同时，学生大多处于骨骼生长期，可配一杯高钙牛奶或在三明治中加两片奶酪，加强钙的摄入。学生早餐也别忘了蔬菜水果，增加维生素和矿物质。
上班族低脂早餐对付久坐
办公室白领活动量少，很容易囤积脂肪，所以，早餐要尽量低脂。由于办公室一族经常面对计算机，可在早餐中加些护眼食物，如橙*的蔬果，小西红柿、胡萝卜等，喝杯枸杞豆浆也不错。
体力劳动者吃肉延长饱腹感
体力劳动较多的人，一定要在早餐中有足够的主食，也可以在早餐中适当多加一些肉类，摄入足够蛋白质，延长饱腹的时间。
五种早餐不要吃，吃一顿毁一天
热心网友
时间：2023-10-24 13:42
1
时间在起床半小时后
早餐最好安排在6:30~8:30之间，用15~20分钟的时间在家吃完。专家建议，可以在前一天晚上先把食物做成半成品，早上煮汤热饭的时候，见缝插针地洗漱、收拾，就能为吃早餐腾出时间。
2
先喝水再吃主食
早晨起床后不要马上吃早餐，要先喝一大杯温水后再进餐。经过一整夜的睡眠，身体体内的水分因流汗而形成尿液而耗损，血液呈现缺水的状态，在起床的时候先喝一杯温水，帮助肾脏以及肝脏解毒。
3
种类要达4种
一份营养早餐应包括四大类的食物：谷类（馒头、面条、面包等）；蛋和肉类（富含蛋白质的食物）；奶类（补钙）；蔬菜水果类。
若每天能吃到含有上述四类食物作为早餐，才能保证营养均衡。如果食用了其中的三类，则早餐质量较好；如果只选择了其中的两类或两类以下，早餐质量则较差。
4
数量根据需求调整
一份优质的成年人早餐中，谷类食物应含约50至100克，适当增加含优质蛋白质丰富的食物，如牛奶250至300毫升、鸡蛋25至50克，同时还要保证蔬菜和水果各75至100克。不同年龄和劳动强度的个体，可根据具体情况加以调整。
此外，如果早餐食物单一，缺乏蔬果类的食物，可以喝果汁或补充一些综合维生素及矿物质补充剂，如青少年注意补充维生素C，减肥者和上班族注意补充多种维生素，日照少的人和老年人增加维生素D和钙质。
