超级简单冰淇淋怎么做
发布网友
发布时间:2022-07-26 22:24
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2023-10-22 23:22
冰淇淋做法
材料 蛋黄2个,纯牛奶1盒,白糖40克
做法:
1、把牛奶倒进锅里,煮至微开(锅边起小泡)
2、把蛋黄和白糖混合在一起,用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中,边倒边搅拌。
4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,小火一边煮一边搅拌,快要煮沸时关火(注意别煮成蛋花汤)
5、倒入容器晒晾后,放进冰箱冷冻,每半小时取出搅拌,大约3-4次。
6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了,用勺挖出球形状。
热心网友
时间:2023-10-22 23:22
自*淇淋的做法步骤
史上最简单,成本最低的自*淇淋的做法步骤:1 1你没有看错,材料简单到了只有这3样,先来个全家福,都是手机拍的,效果不佳哈
史上最简单,成本最低的自*淇淋的做法步骤:2 2用任何你能想到的办法把蛋清和蛋黄分开,一定不要弄破蛋黄,否则就把整只蛋留着做其他用吧。我用的是图中这种办法,非常简单,慢慢的倾斜碗倒即可。
史上最简单,成本最低的自*淇淋的做法步骤:3 3在蛋清中加入白糖,分量的话目测能接近蛋清的一半即可,不要太多也不要太少了
史上最简单,成本最低的自*淇淋的做法步骤:4 4用电动打蛋器把蛋清打成硬性发泡,就是把碗倒过来都不会流动的那个程度,大约2-4分钟即可,然后放在一边备用。我用的这个30块钱包邮的两头的,很好用。
史上最简单,成本最低的自*淇淋的做法步骤:5 5用小勺子把蛋黄搅散,然后加入酸奶。这里要先说一下,用酸奶并不是为了那个酸味,而是为了它的粘稠,粘稠度越高的就越好,我一般用的莫斯利安,这里是一个人份量的冰淇淋,用1/3盒即可。如果是两人份的话,用2个鸡蛋+半盒莫斯利安。酸奶一定不能多放,否则冻出来的是下面硬,上面软
史上最简单,成本最低的自*淇淋的做法步骤:6 6将搅匀了的酸奶蛋黄液缓慢倒入4中的蛋白泡中,轻轻的上下搅动拌匀,以看不见白色为标准(这里和做蛋糕一样的,打拳搅动的话会把蛋白泡搅散),想吃果味的可在此时再加入适量的果珍粉搅拌均匀
史上最简单,成本最低的自*淇淋的做法步骤:7 7混合好以后的样子。此刻的冰淇淋液已经非常甜美,可以直接尝一下,如果还喜欢更甜可在此刻加入糖粉继续搅拌。然后放入冷冻室,半小时后拿出来搅拌一次,再冻半小时即可。具体的时间自己根据分量掌握哈,中途一定要搅拌一次
史上最简单,成本最低的自*淇淋的做法步骤:8 8最后的成品,没有专业的挖球器,将就着看吧,至于味道,那是一个赞!吃之前再倒一点果酱在上面,就成了KFC的新的了。