香葱醋鱼的做法,香葱醋鱼怎么做好吃,香葱醋鱼

发布网友发布时间：2022-07-28 16:51

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热心网友时间：2023-11-10 04:56

1.大鲫鱼一尾、宰杀以后在背部轻轻斜切几刀。（鲫鱼肉薄不用码味）

2.小葱切成末备用

3.大葱切成段，大蒜切片，老姜切片

4.锅内加猪油少许至六成油温后鲫鱼下锅炸至两面金黄捞出备用(特别提醒：下油锅前一定要确定鲫鱼不再蹦跶，否则后果很严重）

5.捞出炸好的鲫鱼

6.煎鱼剩下的油加入姜片和葱段煸香

7.加入清水（水不要多）

8.调入3勺生抽、1勺白胡椒粉、1勺料酒、盐和一点点糖并烧开

9.锅内汤汁开锅后捞出姜葱不要，然后加醋（一定要最后加醋、要不然这道菜醋香味没这么好吃，切记切记！）

10.芡，芡汁适当浓一点（你的厨房这时弥漫着浓浓的醋香了哦！）

11.将勾芡以后的醋汁浇在鱼上（这道菜完全没必要加鸡精哦）最后撒上葱花上菜了