怎么烙韭饼花
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发布时间：2022-07-28 14:45
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热心网友
时间：2023-11-08 12:45
把韭花，青辣椒和盐等调料按比例放好（为了保持鲜绿色，还要加入少量的明矾），均匀地摊到碾盘上，经过很多遍的碾压，雪白的韭花变成白绿色，最后变成深绿色浆糊状，韭花菜就算作好了。碾韭花时总要带几个白馒头，把馒头扳成小块放在碾盘上，就开始碾韭花馒头饼，馒头也经过一遍一遍地碾压变成一片片浅绿色的薄饼，这就叫韭花馒头饼。吃着带有浓香的韭花味。
