大米和红米一起蒸米饭可以吗?

发布网友发布时间：2022-07-28 14:16

共3个回答

好二三四时间：2022-07-28 18:37

红米和大米可以搭配食用，红米和大米搭配食用能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病，红米，又称血糯米，含有众多的营养物质，有丰富的淀粉和丰富的蛋白质，是一种很好的营养物质，其中含量最多的是铁质，故其用来补血的功效最为突出，治疗贫血和身体虚弱也有较大作用，补充营养素的基础食物米粥具有补脾、和胃、清肺功效，大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占百分之80，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价为77，蛋白质效用比率为2、2，小麦为1、5，玉米为1、1，蛋白质的可消化性超过百分之90，均高于其它谷物。

热心网友时间：2022-07-28 15:45

可以的。只是红米不好熟，要事先泡一晚上再和大米一起煮。追问谢谢

热心网友时间：2022-07-28 17:03

可以啊，不过如果红米较硬的话，需要提前泡几个小时