青少年的营养补充有哪些原则?

发布网友发布时间：2022-07-28 14:12

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懂视网时间：2023-03-01 16:09

青少年日常饮食应遵循几个原则，青少年指10～17岁的中,小学生,他们从事紧张的学习,活动量大,尤其处于生长高峰期,每日营养素和能量消耗比开始发育前要增加2倍多,故对营养的需求也增多

饮食多样化：合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义.按营养学要求,青少年一日的膳食应该有主食,副食,有荤,有素,尽量做到多样化.合理的主食,是除米饭之外,还应吃面粉制品,如面条,馒头,包子,饺子,馄饨等.根据营养学家建议,在主食中可掺食玉米,小米,荞麦,高粱米,甘薯等杂粮.早餐除吃面粉类点心外,还要坚持饮牛奶或豆浆.

青少年每天必需的各类食物,如粮食300～500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食),肉,禽类100～200克,豆制品50～100克,蛋50～100克,蔬菜350～500克.其他还应多吃水果和坚果类食品和海带,紫菜海产品,香菇,木耳等菌藻类食物,每周也应选择食用.青少年需要钙较多,应多吃些虾皮,糖醋排骨,油煎小鱼(鱼骨可食),骨头汤等,通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙.

安排好一日三餐：所谓合理营养,是应该符合生理功能和实际需要的,如早餐要选择热能高的食物,以足够的热能保证上午的活动.有些发达国家很注重早餐,不仅有牛奶,桔汁,还有煎蛋,果酱,面包和肉类食品.午餐既要补充上午的能量消耗,又要为下午消耗储备能量,因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪.至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪,以免引起消化不良和影响睡眠.晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜.

荤素搭配：合理的粮菜混食,荤素搭配,不仅可使人体所需要的营养成分齐全,相互得到补充(即营养的互补作用),而且食物的多样化可促进食欲,增进机体对营养素的吸收和利用.膳食营养素的摄入量可参考中国营养学会制定推荐的“每日膳食中营养素供给量”来对照衡量。

注意事项

热心网友时间：2023-03-01 13:17

补脑药不能让正在发育期的孩子随便吃。现今市场上热销的各类“补脑药”越来越多，不少家长也买来给孩子吃。然而专家认为，维生素、微量元素及卵磷脂等虽是大脑活动必需的营养物质，但这些完全能在日常的食物中摄取。

只要合理搭配饮食，完全不必依靠“药物”来进补大脑。而且有的保健品中还含有促进中枢神经兴奋的成分，服用后会出现一度的兴奋，使大脑很“清新”，但这并不是真正意义上的“补脑”。保健食品只适用于特定人群，处于生长发育过程中的青少年并不适宜服用。

如何合理饮食，预防近视呢?

1、适当摄入铬元素：人休内若缺少微量元素铬，便易患近视。铬元素存在于粗粮、红糖、蔬菜及水果等食物重。

2、少吃甜食：人体内含糖量过高，血液便会呈酸泛。要保持血液中的酸碱平衡，就要消耗大量的钙，这会使体内的血钙水平降低，眼球壁的弹性变差，导致近视。

3、多吃硬质食物：人在进食时，能使面部肌肉充分运动，其中也包括眼部肌肉的运动，可调节晶状体的功能起到保护视力的作用。

如何预防青春期的痤疮问题呢?

青春期痊疮就是俗称的青春痘或粉刺，是青春期常见的生理现象，并不影响身体健康，但因影响面容美观，往往使青少年感到十分苦恼。要预防青春期座疮一般应注意以下几个方面。

1、保持皮肤清洁，常用温水洗脸，避免用碱性大的肥皂，不用多油脂和刺激性强的化妆品，以免堵塞毛囊，引起痤疮。

2、洗脸时用毛巾轻轻擦拭皮肤，让瘀积的皮脂从皮肤中排出，但是不能用手挤、掐粉刺，以免感染形成脓疱。

3、多吃富含维生素A、维生素C和纤维素的食物，少吃甜食和油腻食物，少摄入刺激性食物和浓茶、咖啡等刺激性饮料，不吸烟，不喝酒，保持大便通畅。

热心网友时间：2023-03-01 14:35

青少年时期是发育的第二个高峰期，身高，体重迅速增加，同时机体的各个器官功能也在不断发育完善中，这个时期若不加强营养，可能会影响身体的发育，影响智力的发育，有科学研究表明，人的思维，记忆，情绪都受营养的影响。

1.能量方面：不同年龄，不同性别能量摄入不同，如13-15岁男孩和女孩需要2400kcal，2200 kcal，16-17岁的男孩和女孩需要2800 kcal,2400 kcal。

2.三大产能营养素方面：碳水化合物每天需要300-500g ，可以选择粗细搭配，可以加一些土豆，红薯，玉米，小米，荞麦，燕麦，绿豆等。碳水化合物充足才能保证大脑细胞的能量供应。脂肪是体内重要的供能物质，也是器官，组织细胞膜的重要成分，因此在青少年时期做到饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸的合理比例。在蛋白质供应方面要充足，尤其是优质蛋白质，如鸡蛋，牛奶，鱼类，虾类，瘦肉等。因为蛋白质代谢在青少年时期非常敏感。

3.维生素和矿物质方面：青少年时期由于生长发育的需要，钙，铁，锌最容易缺乏，因此在平日的饮食中注意多补充这些矿物质，160ml的奶中含义160mg的钙，奶酪中的钙是普通奶类的7倍。多摄入一些含血红素铁丰富的肉类，牛肉等，锌可以通过海产品来补充。维生素也同样需要补充，比如促进能量代谢的维生素B族，在日常生活中需要补充。平日要多摄入一些新鲜的蔬菜和水果等。

为健康答疑解惑，营养界最会手绘的医生（微信公众号：王霞般若）

热心网友时间：2023-03-01 16:09

如何合理饮食，预防近视呢?

1、适当摄入铬元素：人休内若缺少微量元素铬，便易患近视。铬元素存在于粗粮、红糖、蔬菜及水果等食物重。

3、多吃硬质食物：人在进食时，能使面部肌肉充分运动，其中也包括眼部肌肉的运动，可调节晶状体的功能起到保护视力的作用。

如何预防青春期的痤疮问题呢?

1、保持皮肤清洁，常用温水洗脸，避免用碱性大的肥皂，不用多油脂和刺激性强的化妆品，以免堵塞毛囊，引起痤疮。

2、洗脸时用毛巾轻轻擦拭皮肤，让瘀积的皮脂从皮肤中排出，但是不能用手挤、掐粉刺，以免感染形成脓疱。

热心网友时间：2023-03-01 18:01

1、品种多样：儿童的膳食品种应当多样化，既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。 2、比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。由于摄入量人体内的各种营养素之间存在着相互配合与相互制约的关系，如果摄入某种营养素超量，非但对人体无益，甚至还有害。 3、饮食定量：各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内，摄入量过少将产生营养素缺乏症，过高将出现副作用，都对健康不利。 4、调配得当：根据我国营养结果表明，儿童在维生素A、钙、铁、锌和碘等摄入不足。主要原因是膳食结构不合理所致。

热心网友时间：2023-03-01 20:09

蛋白质，蛋白质就是生命的基础，不管什么人，在什么阶段，我们都是需要蛋白质的，当然对于青少年来说，只有充足的蛋白质才是可以保证身体的营养成分。脂肪，脂肪是对于热量的提供，脂肪是可以有效的维护好我们的提问的，当然对于一些维生素的吸收也是发挥着重要的作用。碳水化合物，这是人们主要的热能的源泉，碳水化合物不仅仅会提供热量的，而且还是有很多的生理上的功效，我们这里说的碳水化合物其实就是糖类的，糖在身体中的作用是很大的。维生素，维生素是对儿童青少年来说很关键的，当然维生素的获取一般都是从食物中获得的，那么维生素对于维持身体的生命状况都是有很大的作用。