一头牛才有两块牛白腩吗?和牛又是什么？一头牛有多少块牛排?牛白腩是属于什么部位？

发布网友发布时间：2022-07-27 23:06

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热心网友时间：2023-10-31 17:55

牛腩是牛的五花肉，又称牛白腩。肉块扁平，取自牛的腰窝靠接大腿的部位。
和牛是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一，是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成的，是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。特点是，生长快、成熟早、肉质好。第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米。

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