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桃胶雪燕皂角米怎么煮 桃胶雪燕皂角米怎样煮

发布网友 发布时间:2022-07-27 20:51

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-30 06:37

1.将雪燕、桃胶、皂角米、鲜银耳放入小锅中浸泡12小时以上。
2.全部浸泡后,将鲜银耳去根,洗净,撕成小块;雪把杂质挑出来,放在滤网里清洗;桃子去杂后洗净,皂角米洗净备用。枸杞洗干净再放。
3.锅内放入银耳和足够的水,大火烧开,小火炖20分钟;期间注意不要溢出锅。
4.煮到银耳软糯后,可以用筷子夹掉。
5.这时放入洗净的桃胶。
6.再加入皂角饭。
7.然后倒入洗好的红枣和老冰糖。大火烧开后,转小火继续炖20~30分钟。
8.最后加入洗净的雪燕和枸杞,小火炖8~10分钟。
桃胶、皂角饭、雪燕可以一起蒸着吃;也可以这样煲汤。煮好后直接喝。

热心网友 时间:2023-10-30 06:38

1、将桃胶、皂角米、雪燕提前浸泡12小时,挑净杂质。

2、皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中,加清水煮沸后转小火煮15分钟。

3、倒入炖盅,加桃胶,水没过材料,慢火炖30-40分钟。

4、雪燕用沸开水稍微过一下,沥去多余水分后加入炖盅内一起炖15分钟。

5、将枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶加入,最后炖5分钟即可。
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