糯米粉红豆饼最简单的做法 糯米粉红豆饼怎么做
发布网友
发布时间：2022-07-29 04:38
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-30 11:11
1、食材都准备好。
2、红薯洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。
3、将蒸熟的红薯去皮后，放在大碗中，用勺子将它压成泥，糯米粉倒进去。
4、加入白糖，搅拌均匀，加入20克水，揉成面团。
5、将面团分成小份，揉圆。
6、将小圆团稍微压扁，放入刷了油的电饼铛里，将表面刷少许水，撒上白芝麻。
7、小火煎至两面金黄，装盘即可食用。
热心网友
时间：2023-01-20 06:24
2、100g糯米粉加温水82克和成团，静置3、5分钟。
3、糯米团刚好180克左右均分为6个、每个约30g；蜜红豆也取17、18g，捏搓成团。
4、每一个糯米团都用两个拇指配合先做成圆窝状，圆窝大小注意和蜜豆团大小基本一致，再将蜜豆团放进糯米窝，放左手虎口渐收、右手拇指将蜜豆团往下压、两手配合慢慢封口后再两手掌轻轻搓圆。
5、将6个糯米红豆团压扁；锅热刷油后可用小刮板移送至锅内。
6、起平底锅热油，少油刷开即可，饼进锅注意保持距离，否则会粘在一起。
7、两面均煎黄后，加大概一、两调羹水，加水立即加盖，小心蹦水；加盖小火焖一会，利用蒸汽焖熟饼饼边缘。
8、水渐干后，翻面，至水分全部收干，出锅。
