不锈钢茶杯能泡茶叶吗?
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发布时间：2022-04-22 14:34
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热心网友
时间：2023-10-18 13:52
不锈钢杯子最好不要用来泡茶，不仅如此，油盐酱醋最好也别用不锈钢器皿来盛放。
不锈钢水杯里含有铬，这是一种重金属，被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏，铬就会被释放出来，如果持续使用就会对人体造成伤害。据专家介绍，铬是一种蓝白色多价金属元素，常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆，抗腐蚀，因此多用于不锈钢等制品。
如果人体长期大量摄入三价铬，那么会影响身体的抗氧化系统，容易得一些慢性的氧化性的疾病，比如说糖尿病、高血压这一类的疾病。另外，由于抗氧化系统受到了损伤，又容易发生肿瘤等异常增生的疾病。
与三价铬相比，六价铬的毒性较强，大约是三价铬的100倍。在临床上，六价铬及其化合物对于人体的伤害，通常表现在三个方面。一是损害皮肤，导致皮炎、咽炎等;二是损害呼吸道系统，引发肺炎、气管炎等疾病;三是损害消化系统，误食甚至长期接触铬酸盐，极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。
扩展资料：
一、用玻璃杯泡茶最健康，无毒无害还易于清洗
从健康的角度来说，与其它材质的杯子相比，玻璃杯是最好的泡茶器具。据大河网报道，玻璃杯在烧制过程中不含有害的重金属和有机化学物质，所以大家在用玻璃杯泡茶的时候，不必担心会摄入这些有害物质。另外，玻璃杯表面光滑，所以细菌等不容易在杯壁孳生，而且易于清洗。
二、不是所有的陶瓷杯都适合泡茶，要选择无彩釉涂染、内壁无色的那一款
陶瓷杯也是常用的泡茶器具，但并不是所有的陶瓷杯都适合泡茶。在泡茶的时候，应选择无彩釉涂染、内壁无色的陶瓷杯，因为这种杯子不仅安全、耐高温，而且具有相对较好的保温效果。
但尽量不要选择画有图案的陶瓷杯，因为这些图案其实是一种颜料，存在安全隐患。尤其对于内壁涂有釉的陶瓷杯来说，当杯中盛入温度较高的茶水时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素可能会溶解到茶水中，进而给人体健康带来危害。
参考资料来源：人民网—震惊了：茶+不锈钢=毒
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时间：2023-10-18 13:52
2.如果说长期摄取三价铬，会影响人体抗氧化系统，会容易得慢性抗氧化疾病，比如糖尿病、高血压等。而和三价铬相比，这六价铬更加可怕，六价铬的毒性会更强，大约是三价铬的一百倍，它会损害我们的皮肤、呼吸道系统，过量摄取会导致肾衰竭、癌症。
3.不锈钢杯子最好不要用来泡茶，不仅如此，油、盐、酱、醋不宜用不锈钢器皿盛装，保温杯也不适宜泡茶 。那我们到底用什么来泡茶呢！
4.可以用搪瓷杯泡茶，因为搪瓷杯经上千度高温糖化后制成，不含铅等
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时间：2023-10-18 13:53
不建议用不锈钢保温杯泡茶。
因为茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，一般来说茶宜用80摄氏度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，会使茶叶长时间的浸泡在高温或者恒温的水中，相当于用温火煎煮一样，长期用保温杯泡茶不利于身体健康。
用保温杯泡茶会使茶中的维生素大量被破坏，不仅降低了茶的营养价值，而且使茶中、的单宁酸、茶碱大量浸出，有害物质增多。长期饮用这种茶就会危害健康，增加消化系统、心脑血管疾病的发生率。
扩展资料：
不锈钢保温杯由内外双层不锈钢制造而成，利用焊接技术把内胆和外壳结合在一起，再用真空技术把内胆与外壳的夹层中的空气给抽出来以达到真空保温的效果。不锈钢保温杯具有保温保冷的功能, 普通保温杯,保温和保冷的功能比较差一些,真空保温杯的效果就要好很多,热天的时候我们可以用真空保温杯来装入冰水或是冰块儿,让你在任何时候能享受冰爽的感觉,冬天的时候可以装入热水,让你随时都能喝到热乎乎的开水。
参考资料：不锈钢保温杯百度百科
热心网友
时间：2023-10-18 13:53
有报道指出，茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80 左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一般。茶中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，有害物质增多。对此，卞华伟表示，茶叶的确不宜长时间浸泡，因为浸泡时间太久，茶叶可能会释出重金属物质，有害健康。他建议，如果喜欢喝茶，可以先把茶水泡好，把茶叶隔开再倒入保温杯，更加安全方便。
此外，有些市民也喜欢把中药泡在保温杯内，方便携带饮用。但煎好的中药中溶解了大量酸性物质，容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应，并溶解到汤药里，对人体产生不良影响。卞华伟指出，凡是不太明确其性质的食品，都不建议混杂地泡在保温杯内，因为无法保证其性质和化学变化，就无法保证安全。
不建议装酸性饮品和牛奶
广州某知名品牌保温瓶生产销售商曾先生在接受《老人报》记者采访时表示，目前，市面上销售的保温瓶大致分真空和非真空两类。真空保温技术的保温瓶大多会使用不锈钢内胆，因为起保温效果好而且不容易爆裂。不锈钢由于熔点较高，不会因高温溶化释出不良物质。但是不锈钢最怕强酸，如果长时间装载酸性较强的饮品，很可能会对其内胆产生损伤。
除了强酸性饮料以外，一些人会把热牛奶装在保温杯内。不过，这种做法却让牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖，导致*，容易引起腹泻、腹痛，牛奶在高温环境下，维生素等营养物质会被破坏，同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应，影响人体健康。卞华伟表示，无论是牛奶还是酸性果汁，最好都要在一定的时间内喝完。
热心网友
时间：2023-10-18 13:54
考虑到铬（特别是六价铬化合物）的健康风险，世界各国都针对不锈钢食具中铬成分的迁移量制定有严格的规定。在中国的相关国家标准中规定，不锈钢器皿的铬迁移量应不超过0.4毫克/平方分米[3，4]，而这个迁移量的测定方法是在4%的醋酸溶液中煮沸30分钟然后浸泡24小时。4%的醋酸溶液pH值约为2.5，将一块不锈钢丢在里面煮沸30分钟再浸泡24小时后，每平方分米表面迁移出的铬不应超过0.4毫克。
而与醋酸溶液不同，茶水只有非常微弱的酸性（茶水的pH根据种类和浓度各不相同，通常在5~7之间），对不锈钢的腐蚀作用也要小得多。假设用pH为5.5的茶水来做这样的浸泡实验，要想迁移出0.4毫克的铬，大约需要246个小时，也就是连续浸泡10天，这还得是在保证不锈钢表面没有钝化膜存在、反应一直发生的前提下才能达到。在实际情况中，茶水不会在不锈钢杯里沸腾30分钟，再考虑上钝化膜的因素，实际反应速度还会更慢。因此，只要你使用的不锈钢杯子是符合标准的产品，一杯茶别放太久（如果真把茶水放上好几天，发霉变质恐怕才是首先需要担心的问题），就不用担心迁移出的铬元素超标了。
