无水戚风蛋糕的做法，无水戚风蛋糕怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 14:43
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热心网友
时间：2023-10-18 18:59
步骤2：分离蛋清蛋黄。
步骤3：低粉过筛备用。
步骤4：蛋黄用打蛋器打散。
步骤5：加入南瓜泥打匀。
步骤6：加入过筛的低粉搅匀。
步骤7：蛋清分次加入糖，用电动打蛋器打至偏干性，有小弯角.。
步骤8：取三分之一蛋清和蛋黄糊翻拌均匀。
步骤9：加入剩余的蛋清翻拌均匀。
步骤10：拌好的面糊倒入6寸模具里。
步骤11：烤箱预热，160度，40分钟左右，取出晾凉。
热心网友
时间：2023-10-18 18:59
葱香咸味戚风蛋糕
时长90min、难度3星、人数2人
配料：鸡蛋5个、细砂糖30g、盐3g、色拉油35g、
牛奶55g、低筋面粉80g、香葱丁少许、柠檬汁少许
做法
1、蛋白蛋黄分开，备用
2、蛋黄里加10克细砂糖和盐，搅拌至浅黄；
3、分次加入色拉油搅拌均匀。
4、分次加入牛奶搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉，搅拌成无颗粒状。
6、蛋白里加几滴柠檬汁，分次加入细糖打至硬性发泡。
7、与蛋黄部分搅拌均匀，
8、香葱用适量低筋面粉拌匀
9、装进正的中空模。
10德普烤箱焙烤模式140度，烤60分钟左右。
