海螺煮了有一堆透明粘液能吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 14:21

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热心网友时间：2023-11-29 02:08

海螺在煮完后出现的白色黏液是正常现象。
白色粘液其实是海螺内脏里面的一些脏东西，只要在发现以后将海螺表面的黏液洗净，就可以继续食用。而这也间接说明了海螺此时为新鲜的状态，在放入锅中时还是富有生命力。下次在煮海螺前可以将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里至少2小时，让其吐净肠内的泥沙和脏物，通常就不会再出现海螺煮完了有白色黏液的情况。煮海螺时要注意必须要将其头部去掉，因为海螺脑神经分泌的物质可能会引起食物中毒。此外也必须煮熟后再食用，以防病菌和寄生虫感染，导致出现胃肠道不适症状。

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