腌制的苔菜怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 14:27

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热心网友时间：2023-10-18 08:14

1、米饭用电饭煲煲上，苔菜剪成段，金*鱼罐头，杂菜，基尾是去壳虾线切粒备用。
2、苔菜我是第一次弄，在网上搜了搜，也没太多做法，既然打算把它裹在饭团上，就应该是细末状的，可它偏是条状的，剪碎吧，似乎也不太好。想了一好办法，把苔菜扯开，刷上少许油微波一分钟，拿出来就变脆了，用手捏成细末即成，尝尝，还真是咸的，又香又好吃，忍不住偷吃了一点点啦！
3、炒锅里放少许油，先下虾仁炒至变色，下杂菜翻炒几下，最后加入金*鱼肉、少许盐调味即可。
4、现在就来捏饭团吧！抓一团热热的米饭（不要太烫的哦）用手捏一捏，再拍扁，舀些馅料在中间，俺是尽量多放些馅。
5、再捏，捏，捏成团，然后再整整形，让它圆圆滴，不要漏馅。
6、然后呢，再把它在苔菜末里一打滚，哈，穿上绿色的迷彩服啦！一个个捏好，穿上迷彩服后就可以列队接受检阅啦！于是，苔菜田园饭团就隆重登场啦！

热心网友时间：2023-10-18 08:15

食材
主料
苔菜
150g

辅料
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
熟黑芝麻
适量
步骤

1.苔菜洗净

2.切段

3.放盐抓匀，腌半小时

4.上蒸锅

5.蒸10分钟，拿出

6.放鸡精

7.滴几滴香油

8.放熟黑芝麻拌匀即可

9.上桌喽
小贴士
蒸制的时间可根据口感, 喜欢清脆的, 可以缩短到3分钟, 喜欢绵软的, 可以10分钟。