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苔菜(梗)是什么菜?产自何处?

发布网友 发布时间:2022-04-22 14:27

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3个回答

热心网友 时间:2023-05-19 22:41

苔菜

苔菜为藻类植物石莼科浒苔Enteromorphaprolifera(lclull)J.Ag. 条

浒苔E.clathrata(Roth)Grev.emend.Bliding. 肠浒苔E.intestinalis(L.)

Link ;等多种浒苔的藻体,又名海青菜、海菜、苔条等。一般生长在中潮带

石沼中。

我国沿海皆有分布。

苔菜藻体每百克含水分20 克,蛋白质26.3 克,脂肪2.4 克,碳水化合

物20 克,钙587 毫克,磷215 毫克,铁190 毫克等。

苔菜性味咸寒,具有软坚散结、清热解毒的功效。用于甲沟炎、颈淋巴

结肿等。药理实验具有降胆固醇作用。《随息居饮食谱》载“清胆、消瘰疬

瘿瘤、泄胀、化痰,治水土不服。”《日用本草》载“有咳嗽人不可食。”

热心网友 时间:2023-05-19 22:42

“苔菜”真是一词多义啊,百度百科说的是青岛浒苔;南方人喜欢吃的菜茎和花叫菜薹(tái);我山东人,平时炖肉吃的小黑菜也叫苔菜。

热心网友 时间:2023-05-19 22:42

你指的是不是通常有朵*小花的那种菜,可以吃的。有绿色 有紫色的,油菜苔,芥菜苔、红菜苔

看下面这个网站 介绍很详细
http://ke.baidu.com/view/806432.htm

参考资料:http://ke.baidu.com/view/806432.htm

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