圣诞烤鸡腿的做法

发布网友 发布时间：2022-04-22 14:28

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热心网友 时间：2023-10-18 09:34

烤鸡腿

用料  

鸡腿4只

生姜1小块

料酒2勺

酱油1勺半

蚝油2勺

盐半勺

淀粉2勺

胡椒粉1勺

孜然粉随意

辣椒粉随意

烤箱版烤鸡腿的做法  

1☞将买来的鸡腿清洗干净，略去水分，把皮扒开在肉上划两到三刀，放在一个可以腌制的容器里

2☞将生姜切成碎丁放在鸡腿里，加入料酒，酱油，盐，蚝油，淀粉，胡椒粉抓匀，把腿皮盖在肉上腌制1-6时间(腌久点更好入味)

3☞图中的是香菇(可放可不放)烤箱版烤鸡腿的做法 步骤1

1☞期间要翻面1-3次

2☞用牙签在肉上扎1-2次

3如果觉得有点麻烦，在腌制的时候用牙签多扎几次，放入冰箱冷藏一夜，第二天在拿出来制作烤箱版烤鸡腿的做法 步骤2

1☞将腌好的鸡腿放在烤架上摆好，2☞下盘放上锡纸接渣汁

3☞上下管温度220°，时间40分钟烤箱版烤鸡腿的做法 步骤3

1☞烤箱结束后可在鸡腿皮上刷层油或蜂蜜(效果焦脆如同烤鸭皮那般脆香)当然这一步也可省略

2☞在鸡腿上散上孜然粉，辣椒粉(根据自己接受的程度放)烤15分钟

3烤箱结束后把鸡腿翻面在散上孜然粉，辣椒粉，烤10分钟即可烤箱版烤鸡腿的做法 步骤4

外焦里嫩，肉质很滑

完成！烤箱版烤鸡腿的做法 步骤5

小贴士

1☞烤的时间要根据自家烤箱功能决定

2味口要根据个人偏爱程度添加

3☞一定要烤熟了吃！

热心网友 时间：2023-10-18 09:34

　　蜜汁烤鸡腿：鸡腿几对，然后准备黑胡椒粉、蒜泥、蜂蜜、糖、生抽、生姜末、老抽，具体的量根据鸡腿的多少来安排，主要做法是鸡腿洗净用盐腌1小时左右，然后用水冲一下倒入蜜汁中继续腌制，时间在半小时至一小时之内就可以了，然后烤盘内放锡箔纸，下面垫上一些材料，比如洋葱、土豆片等等，鸡腿放在最上面，开始烤箱烘烤，在烤的过程中还可以再次刷蜜汁，翻个个，这样两面都能够入味，都能够外酥里嫩了。

　　叉烧烤鸡腿：材料有鸡腿、蒜末、生抽、黑胡椒粉、叉烧酱、料酒、花椒粉，主要做法是鸡腿洗净沥干水分，用小刀在鸡肉上划几下，这样做是能够让酱融入鸡腿内，把所有酱料倒入保鲜盒调匀，开始腌制12小时，时间越久越好，最后将腌制好的鸡腿放至烤架烘烤就行了。

　　腐乳烤鸡腿：主要材料鸡腿、新鲜茴香、蜂蜜、酒、酱油、辣豆腐乳、迷迭香，主要做法是将腐乳捣成泥状与其余腌酱材料调匀备用。鸡腿表面划几刀，将鸡腿用辣豆腐乳腌一下，时间越长越好哦，不过想要着急的吃那就腌一会吧，腌好了放入烤箱中烤就可以了，最后摆上茴香装饰。

热心网友 时间：2023-10-18 09:35