请问:大酱炒肉怎么做?

发布网友发布时间：2022-07-15 16:00

共2个回答

热心网友时间：2024-12-02 18:48

材料
主料：青瓜，瘦肉
调料：剁椒，甜面酱，植物油，料酒，盐，鸡精，醋，糖
做法
1、青瓜洗净去头尾，切段；瘦肉切片，加甜面酱腌一下；
2、锅内放一点油，将青瓜放进去，放醋、糖、鸡精，快速翻炒几下，即可上碟摆放；
3、起油锅，将肉片与甜面酱倒入，翻炒并加料酒、鸡精、少许盐；
4、炒熟后铺于青瓜上面，再放上剁椒即可。

热心网友时间：2024-12-02 18:49

锅里加适量油，烧热后加入花椒、大料，炸出香味后把花椒、大料捞出，加入葱花、姜丝、肉丁翻炒，热后加入酱适量（不要太多）迅速翻炒，马上加入适量水。开锅就关火即可

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com