排骨汤和鸡蛋能同吃吗
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发布时间：2022-07-16 05:48
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时间：2023-05-19 21:20
排骨汤的功效和作用：
补钙、改善缺铁性贫血
排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘连蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，并且可改善缺铁性贫血。
1、改善缺铁性贫血：排骨汤可为人体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、补钙：排骨含大量磷酸钙、骨胶原、骨粘连蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，促进幼儿骨骼发育，预防老年人骨质疏松。
鸡蛋的功效和作用
1、健脑益智，蛋黄中的卵磷脂非常丰富，这样的物质在被人体消化后，就可以有效释放出胆碱，而胆碱能帮助人们增强记忆力，可以很好地保护大脑健康。
2、保护肝脏，鸡蛋中的蛋白质非常丰富，可以对肝脏组织损伤起到一个修复作用，对促进肝脏健康有帮助，而且还可以有效促进肝细胞再生，促进代谢功能和免疫功能的提升。
3、补钙，实际上，鸡蛋中的含钙量非常丰富，可以帮助促进骨骼健康。所以，鸡蛋特别适宜想补钙的一类人群。
所以排骨汤和鸡蛋是可以同时食用的，他们二者都是补钙的，所以同时没有问题，但是建议不要多食，毕竟鸡蛋的胆固醇高，而排骨汤的油脂也多，所以可以少吃不可天天吃，这样容易长胖
