瓮安辣鸡粉是怎么做的

发布网友发布时间：2022-07-16 15:34

共1个回答

热心网友时间：2023-11-19 22:36

第一步是熬汤。根据需要烧开一定数量的水，再将一定数量的炒好的辣子鸡放入搅拌，放入盐、味精、花椒等调料煮沸，再另烧一锅开水，将切成0.5-1.5厘米宽的米皮放进沸水里煮好，捞入备好红油辣子鸡的碗中，面上酌放一定数量的辣子鸡、葱花就可以食用了。当然，制作出来的辣鸡粉好不好吃，要看对整个制作工艺的把握，且*辣鸡粉放佐料很有讲究，大都不为外人所知。[

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com