奶块砂糖怎么制作?

发布网友发布时间：2022-07-15 17:39

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热心网友时间：2023-04-28 19:50

动物性淡奶油200毫升，
　　全脂牛奶200毫升
　　白砂糖30克
　　
　　做法
　　1、锅里倒入牛奶、淡奶油、白砂糖。用中火煮到差不多沸腾，然后转为小火继续熬煮。煮到牛奶变成浓浆液的时候即可关火。
　　2、准备一个容器，铺上锡纸或者烘焙纸。将煮好的奶浆液倒入容器里，放凉后放入冰箱冷冻3小时以上。
　　　　3、冷冻完之后拿出来，倒模切成小块即可。
　　厨房小贴士
　　1、熬煮牛奶盒淡奶油的时候要不停地搅拌，以免奶液受热不均而导致粘锅。
　　2、奶浆液要熬煮到什么程度才合适呢？当奶浆变浓厚，用刮刀可以划出一条纹路，并且这条纹路能缓慢收拢即可。　　
　　3、如果觉得牛奶糖味道太单调，加入抹茶粉或者可可粉，各种口味均可。