凉拌窝心菜做法?

发布网友发布时间：2022-07-16 04:12

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懂视网时间：2022-10-01 08:46

1、鸡蛋2个，窝心菜1颗，木耳1把，虾皮适量，香菇2朵，油适量，盐适量，葱花适量，芝麻油适量。

2、食材都准备好，香菇洗干净，放入水中泡发，猪肉搅成肉泥备用，虾皮放入清水中清洗干净、浸泡十分钟。

3、鸡蛋磕入碗中，用筷子充分打散，放一点盐调味。

4、热锅放少许油，把蛋液分次倒入，煎到焦黄，注意要薄，煎好酥酥脆脆的。

5、煎过鸡蛋松的锅，直接放油、面粉，用小火炒面。将面炒只微微有少许的变色，还没变黄前倒入开水，熬成白汤，倒入砂锅备用。

6、油锅烧热，将姜蒜末倒入锅中，炒出香味。先将窝心菜板子倒进去，翻炒至微微变软。加入菜叶子一起翻炒，炒至叶子微微变软，将它捞出来，倒入砂锅白汤里。

7、将其它已备好的食材也都放进去。盖盖子煲，放入盐、芝麻油，水开后转小火10分钟，即可出锅。

热心网友时间：2024-11-24 03:54

把菜洗干净，开水里过水半分钟，捞起来备用。麻油烧到微热，放入葱姜蒜炒香，菜放凉后，在上面撒上一点白芝麻烤熟的花生碎一点辣椒粉，淋上烧热的油。加点生抽耗油鸡精调味，最后撒点小香葱的葱花，拌匀即可。香喷喷的，可以在家试试哦。

热心网友时间：2024-11-24 03:55

先把窝心菜洗干净质用水焯几分钟，然后碗中放点盐香油加点蚝油一起拌均匀即可食用！