红桃粿的寓意是什么啊?

发布网友发布时间：2022-04-22 16:18

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热心网友时间：2023-09-23 05:46

红桃粿的寓意是吉祥如意和长寿平安。

在旧时的潮汕，物资非常的匮乏，人们利用植物或动物来制造出各种各样的食物，所以人们在红桃粿上面印上大自然的图案，一到节日时便向祖先祈祷能够无辜登封，不再受饥饿之苦，特别是*十五五谷母生这天，更要举办隆重的祭拜活动。

在潮汕地区，却是人尽皆知的一种传统小吃，粉红色的外表犹如樱花那般美丽，每当时年八节的时候，人们都会做红桃粿，红桃形状代表着长寿，而粉红色则代表着吉祥如意的象征，他们每当节日时，便会用红桃粿来祈祷长寿平安，家人能够幸福，这一美好的传统便被人们传承至今。

潮汕人常说的粿

简单来说，在潮汕，用面粉、米粉、红薯淀粉制成的食品都可以叫粿，而通常我们见到的粿都是用粘米粉制成粿皮，包裹好馅料，用模具压制成型，上蒸锅蒸制成熟。

粿最初为祭祀供品，后演变为当地美食，潮汕粿种类很多，造型和色彩都不尽相同，味道也有甜咸之分，甚至各有各的寓意和内涵，比如寓意吉祥如意的红桃粿，寓意健康平安的鼠曲粿等，美食变成了文化，就有了厚重感和沉淀感。