请问，梅菜笋丝属于腌菜吗？
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发布时间：2022-04-22 16:20
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时间：2023-10-17 11:35
"梅菜笋丝"闽南风味小菜，主要梅菜和竹笋制作而成，风味独特，口感良好。
菜品特色
"梅菜笋丝"闽南风味小菜，其主要材料为著名的福建传统名菜：咸菜。
采用生长于海拔1000多米以上的无污染高山芥菜，这里的天然芥菜，经受霜、雾、露的滋润，加上秘传古法在传奇的土楼中腌制，风味独特。
再配以经发酵柔嫩的麻竹笋，加上独特的天然调味料赋予产品特有的鲜、香、脆、嫩，富含维生素C、多种氨基酸及植物纤维等营养成分。
咸酸适宜，微辣，能调节胃口，增强食欲，是居家早菜，酒家、餐馆的方便小菜。
也可作为佐料或火锅料，风味独特，口感良好，是美味又经济的送礼佳品。
