糍粑怎样做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 15:58

共2个回答

懂视网时间：2022-10-24 02:15

1、食材：糯米适量,芝麻适量，核桃适量，白沙糖适量。

2、先把糯米用水浸泡三四个小时，再把糯米沥出出来。

3、再把压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布，再把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，这样是透气，糯米容易熟。

4、再把蒸好的糯米饭，弄在一个结实的里面装着，再用棍子把糯米饭冲烂，糯米饭很有粘性，需要几个人一起用半个多小时才能完成，糍粑就好了。

5、再把芝麻、核桃放进锅里炒上三分钟左右，再把芝麻核桃压碎，再把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均匀。

6、再把冲好的糍粑弄一小团在碗里，加上芝麻核桃粉，特别好吃，甜甜香香，软软的。

7、如糍粑吃不完，也可以做成圆饼，可以用油煎着吃，味道也不错。

热心网友时间：2023-06-17 10:01

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热心网友时间：2023-08-19 20:47

糍粑制作方法

热心网友时间：2023-08-19 20:47

糍粑也是我们四川人最爱，我姐姐做生意就是卖糍粑的，特别过春节期间我们七八个人卖糍粑，生意特别好。因为我们这边吃糍粑先把糍粑切小长条，碗里打入鸡蛋清，不要蛋黄，先锅里放入食油差不多七八层热，再用筷子夹糍粑一块一块再碗里滚一下蛋清，这样炸出金黄，小火炸，出锅喜欢吃糖可以放入白糖。即可又酥又脆。