油炸章鱼小丸子的做法，油炸章鱼小丸子怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 15:59

共3个回答

热心网友时间：2023-11-11 17:01

　　材料
　　主料：面粉125克，鸡蛋1个，水250克。
　　调料：生抽10ml，盐一点点，料酒10ml。
　　辅料：包菜半个，红萝卜半根，洋葱半个，章鱼2个，泡打粉1克，章鱼烧酱适量，沙拉酱适量。
　　做法
　　1、面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器里，用打蛋器搅拌均匀无颗粒。
　　2、洋葱、胡萝卜、包菜、章鱼切粒准备好，章鱼要先焯水。
　　3、模具稍预热一下，刷油，倒入一半面糊，放上菜和章鱼，再倒满面糊。
　　4、先翻转一半过来，再添点面糊。
　　5、全翻过来整理成圆形，每个丸子上面刷上油，不停的翻转，要用小火。
　　6、直到金*、表皮是脆脆的即可装盘。
　　7、挤上沙拉酱、章鱼烧酱，撒上紫菜和木鱼花就可以吃了，要趁热吃才好吃。

热心网友时间：2023-11-11 17:02

换成章鱼烧粉，然后控制火候，第二遍用大火。别听他的加什么生粉，火候控好了会很好吃的。正宗的章鱼烧是外焦里嫩！
你用面粉，不行的。没法吃！追问什么叫第二遍用大火？如果换成章鱼烧粉我还要在这里问么？？？？？？？？我就是要用自发粉做

热心网友时间：2023-11-11 17:02

加点生粉试试，反正是吃的。