如何做黄桃罐头？
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发布时间：2022-04-22 15:59
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热心网友
时间：2023-07-15 16:40
黄桃罐头的做法如下：
工具/原料：黄桃、白糖、罐头瓶。
1、清洗干净去掉皮，用勺子抠掉中间的核，切成不大不小的块。
2、把黄桃块放入大盆中，加入清水，加入一勺盐，抓洗一下，浸泡5分钟，然后捞出来沥干水分。
3、把黄桃放入锅中，加入冰糖0.28克，原则上桃肉和冰糖的比例为5:1，如果不喜欢太甜的朋友可以扣一点冰糖。加入清水，清水的量跟黄桃齐平就可以了。
4、开火煮开，边煮边搅动，让冰糖融化。
5、蒸锅加水烧开，把玻璃容器倒扣过来，让蒸汽进入瓶子里面，消消毒杀杀菌。
6、把黄桃装入玻璃容器里，冷却之后密封好放置冰箱中第二天吃口感口味最佳。
制作黄桃罐头的注意事项
1、选材：应该选择新鲜、有质感的黄桃，去皮时不要损伤果肉，以便制作出口感好、质地鲜美的黄桃罐头。
2、消毒：在制作黄桃罐头前，应该先将罐子、瓶子、盖子等器具进行消毒，以确保黄桃罐头的卫生和安全。
3、熬糖浆：制作黄桃罐头时，应该根据黄桃的数量和大小，熬制适量的糖浆，糖浆的浓度要适中，以便黄桃可以充分入味，口感更佳。
4、热处理：将黄桃装进瓶子或罐子后，应该进行热处理，以杀死细菌和保持黄桃罐头的口感和质量。
5、存储：制作好的黄桃罐头应该放在阴凉、干燥、通风的地方储存，以便保持黄桃罐头的口感和质量。
