红烧牛肉的做法大全 土豆红烧牛肉的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 16:02
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热心网友
时间：2023-09-18 02:58
做法：
1、牛肉放在冷水锅里，煮十五分钟，捞出
2、另烧开一锅热水，加牛肉块、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒，煮两个小时左右
3、捞出软烂的牛肉，切成小块
4、土豆切成小块
5、锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟
6、加土豆，花椒面、料酒，炒至土豆的边开始有点透明，加老抽，炒一会
7、加少许煮牛肉的汤，再加水，烧开，加盐
8、煮至土豆熟了就可以了
热心网友
时间：2023-09-18 02:58
主料：牛肉500克，胡萝卜100克，土豆150克，番茄60克。
辅料：油9克，花椒1克，大料1克，姜3克，香叶1克，葱4克，蒜5克，生抽6克，盐2克，蚝油6克。
土豆红烧牛肉的做法步骤如下：
1、牛肉冷水下锅，放入花椒、大料、姜片，煮至水开捞出。
2、锅里倒入油，放入香叶、姜、蒜炸香。
3、放入牛肉翻炒，同时加入葱，盛出备用。
4、用锅内剩余的油，将胡萝卜和土豆炒一下。
5、将牛肉倒入电压力锅内胆中，倒入生抽、盐。
6、放入胡萝卜和土豆，倒入蚝油。
7、加入一个切瓣的番茄。
8、放入电压力锅中，选择咖喱牛腩这个程序，有20分钟，程序结束后即可。
9、装盘出炉，成品如下。
