茄子凉拌苦瓜
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发布时间：2022-04-22 16:09
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时间：2023-09-20 05:58
主料：苦瓜 茄子 柿子椒 红椒...
辅料：食盐 生抽 鸡粉 蚝油 花生油等
步骤：
1.茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好，蒜切粒。
2.锅里放油，爆香蒜粒。
3.倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。
4.倒入苦瓜翻炒至软身。
5.放入青红椒，调入盐翻炒。
6.放约二匙清水，调入生抽，蚝油，鸡粉炒匀即可碟。
