食品安全与检测专业好不好
发布网友
发布时间：2022-07-02 00:37
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好二三四
时间：2022-07-02 04:59
培养目标：培养适应21世纪食品工业和社会发展需要，具备食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能够在食品的生产，加工，流通及食品科学与工程有关的教育，研究，进出口，卫生监督，安全管理等部门，从事食品或相关产品的科学研究，技术开发，生产管理，检验检疫，教育教学等方面工作的应用性高级工程技术人才。同时为研究生的培养输送合格人才。主要课程：食品工程原理，普通微生物学，现代食品加工新技术，食品专业英语，食品工艺学原理，食品分析与卫生检验，食品添加剂化学，果蔬保鲜贮运技术，果蔬产后生理，食品发酵与酿造工艺学，果蔬加
热心网友
时间：2022-07-02 02:07
这个专业还是可以的，我有一个这个专业的朋友说，食品行业景不大，做到头也是个主任，这是一个适合养老的工作。
课程学什么
涉及主要学科领域：化学、微生物学、食品学。
学习课程：
①化学化工类：无机化学、有机化学、生物化学、分析化学、无机化学、化工原理、食品化学等。
②生物学类：微生物学、生物化学等。
③食品学类：食品化学、食品营养与产品开发、畜产品加工工艺、食品法律与法规、酿酒工艺学等。
就业往何处
1.公务员。毕业生可以考食品药品监督管理局、质监局、出入境检验检疫等。
2.进入大型的食品企业，做品控质检的工作。食品企业非常多，比如伊利，蒙牛，中粮，本科生的通常从管培生做起。但是管培生初期也是要下到车间轮岗的，能在车间里坚持下去的大学生并不是很多。
3.考研，研究生学历可以进入质检研究院、检测公司也可以留在大学的实验室，或者进入一些外企或者台资企业做研发，比如说像康师傅。这类工作对研发能力是有比较高的要求的，通常需要有论文的发表才可以进入。
4.可以做营养师。整体来说这个专业，在国外发展会比较好，薪资待遇各方面会比国内好很多。
个人感受
本科就业的话，对口的工作多为车间生产一线，对于大学生来说，心理落差是比较大的，能熬过一年的人数并不是很多。所以这个专业考研的学生会比较多，接近一半，也有三分之一的同学会努力去考公务员。相比较而言，食品药品监督局的公务员是这个专业的学生比较好的出路。如果无法进入*内，很多学生最终会选择转行。
还是建议去选择食品生产类工作也不错，但是比较需要能吃苦了，如果你做对品类，将来发展肯定是很好，因为你做食品生产，你学到的完完全全就是纯技术了。俗话说，技术在身吃饭不愁。
热心网友
时间：2022-07-02 03:25
首先，食品专业是相对不错的专业。我本科就读于哈尔滨商业大学食品科学与工程专业，目前攻读食品专业的硕士学位。因此关于该方面的问题，我可以做出简单的回答以及个人看法。
本科学位证书
食品科学与工程专业是一大门类的专业，包含了乳品工程、食品安全、粮食工程、酿酒工程以及制糖工程等12门学科，可以看到越来越多的高校在开设这些专业。
食品开设专业
在本科的学习中，我们学的比较系统，会学生物化学、食品工程类的知识，也会学食品分析、食品检测的相关内容，通常来说，该专业的学生进入实验室更为频繁，主要以实验室实操为主。该专业主要为社会培养营养师、质量检测员。
该专业主要学习食品加工储藏中的变化和控制；食品各种危害因素及其检测和控制的概念、基本原理、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制等内容。以下是我们学习的专业的主要内容。
学习专业课内容
食品行业百废待兴，食品安全更是世界、国家和人民关心的问题。我身边读食品专业的同学大多选择考公务员进入食品药检局，或者进入工厂后去质检部做一名质检员，现在工资都能在5、6千左右，有的同学也可以拿到上万。所以薪资方面并不是别人说的只有两三千，待遇还算不错哦。总体来说，食安也是相对不错的专业，就业方向明确，因此选择了该专业的学生，应当好好学习专业课知识，尤其是各项检测知识，熟练操作要领和关键。
