皮蛋可以跟海带一起煮吗?

发布网友发布时间：2022-07-21 17:17

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热心网友时间：2023-10-31 03:24

皮蛋可以和海带一起煮的，那个味道你喜欢就没问题。。
皮蛋不能和红糖一起食用
红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。

海带的话
海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食。海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。海带不宜与猪血同食，一起吃会便秘的。
简单总结为：
海带 + 柿子 = 肠胃不适
海带 + 茶 = 肠胃不适
海带 + 酸涩水果 = 肠胃不适
海带 + 猪血 = 便秘

紫菜可以和海带一起吃，紫菜和海带一样不宜和柿子同食。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。