广柑水和广柑肉哪个营养价值好些
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发布时间：2022-07-20 21:40
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时间：2023-10-24 02:00
脐橙称抱子桔 脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，据检测，每100ml鲜橙汁含：热量207焦耳，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素a0.127mg，维生素b10.08mg，维生素b20.03mg维生素c60mg，并富含钙、铁、磷等元素，经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。
“纽荷尔”脐橙原产于美国，由华脐芽变选育而来。“纽荷尔”脐橙已完全能适合本地气候条件和地理环境，该脐橙树势生长旺盛，枝梢短密，叶色深绿，果色橙红，果面光滑，果实呈椭圆形至长椭圆形，多为闭脐，果肉细嫩而脆，味香汁多，口感清甜，平均单果重300~350克，大者达750克以上，是馈赠亲友佳品，深受大中城市消费者青睐。“
分公母的，公的不好吃，母的好吃。
看橙子的末端，不是带叶子树枝的那一端，看看是一个圈形中间有一横，还是一个黑点。带圈的是母的，好吃；黑点状就是公的，不好吃。还有要捏，看看皮是不是太厚，厚的不太好吃。还有，看单个重量，沉的水份多，好吃，轻的水份少，不好吃。
1、柑子：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显*，橙*或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，。味甜酸适度，耐储藏。
2、桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。
3、橙子：指芸香科,柑桔亚科,柑桔属,柑桔亚属以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。
4、柚子：柚子是柑桔类水果的一种，更是其中果实最大的。为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实，又名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壸柑、臭橙等。有白心柚子、红心柚子、沙田柚3种。如沙田柚，皮其实不太薄，皮的外观不是特别光滑的那种，果型也是梨型的居多。柚子的果实部分非常紧密，很难掰开的，吃沙田柚用刀切开，柚子的每片果肉都包裹完整，果皮不会炸裂开。味道是纯粹的甜，甜得毫无意外毫无杂质的感觉，并且渣不多。汁水的丰富不是特别水灵灵的那种，可也不错。沙田柚一般就一两斤多，不超过三四斤。而蜜柚随便就是三四斤一个的，还又大又圆，而且感觉外皮很光滑，要是把同样的蜜柚和沙田柚放在一起对比，感觉会比较明显的差别不小。蜜柚的汁水非常丰富，比沙田柚丰富一些。
“橘”（jú）是现代汉语规范字，“桔”（jié）也是现代汉语规范字，当“桔”jié读jú时，是“橘”jú的俗字。
“柑橘”和“橘柑”的代表的意义不同：“柑橘”是果树的一类，如柑、橘、柚、橙等；而“橘柑”在有些方言中就是指橘子。柑和橘都是属于芸香科的果树，果实具有肥厚外皮，内藏由汁泡与种子构成的瓤瓣。李时珍《本草纲木·果部》说：“橘实小，其瓣味微酢（意与酸同），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，果形正圆，色黄赤，皮紧纹细不易剥，多汁甘香的叫柑；果形扁圆，色红或黄，皮薄而光滑易剥，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分别原是很明显的，不过在俗话中常见混淆，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。
橙子:为芸香科乔木植物香橙的成熟果实。我国华东、华南、西南和湖北、湖南等地均有栽培。秋、冬季采收，去皮，取瓤囊用。
[性味)味甘、酸，性微凉。
[功用主治]生津止渴、开胃宽胸、止呕。用于食欲不振、胸腹胀满作痛、消瘿、解酒、解鱼蟹毒。
[用法用量]生食，绞汁饮，水煎汤服。每次1-2个。
[宜忌)脾胃虚寒、腹泻腹痛者，不宜服。
[成分与药用]
本品含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果糖、果胶和大量维生素(c、p)等营养物，具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇、有防治高血压、动脉硬化的作用。该品含大量维生素c，具抗氧化与阻断致癌物二甲亚硝胺的生成作用，故可防癌治癌。
橘子水多
芦甘水少
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是柑橘类不同品种的两种水果,外形不同,口味也不同.
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时间：2023-10-24 02:00
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时间：2023-10-24 02:01
柑皮，通称“陈皮”，是柑橘果的皮干品。据明朝杰出医药学家李时珍《本草纲目》记载：“南宋医学家陶弘景谓：‘橘皮疗气大胜，须陈久者良’。元朝医学家王好古谓：‘橘皮以色红日久者为佳。故曰红皮、陈皮。去白者曰橘红也。’又有‘他药贵新，惟此贵陈’之说。李时珍明确指出：‘今天下多以广中来者为胜，江西者次之。’”故有“广皮”、“广柑皮”、“广陈皮”、“新会皮”诸名，药典所载“广陈皮”实指正宗“新会陈皮”为最名贵的佳品。
“陈皮”者就是越日久陈旧、越纯香贵重。所以，按年论价，按质论价。从古至今，新会陈皮都是新会最古老、最名贵的著名土特产。它自宋朝以来就成为南北贸易，对为贸易的“广货”著名地产商品之一；亨誉港澳台、东南亚诸国、美洲、上海、重庆等地。历史曾经辉煌，清乾隆年间就有专营新会陈皮的商家，成为清代时期新会经济的支柱产业之一的记载。
新会陈皮的药用价值极高，药用化学成份：含柑皮甙、川陈皮素、柠檬烯、a－菰烯、b－菰烯、b－水芹烯等。功能理气、健脾胃、燥湿化痰、润肺、止咳、宜通五脏等功效。《本草纲目》李时珍谓：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃摄气之籥，故橘皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。
新会陈皮天然固有的香气，特有的香味———气薄味厚；独特奇异，越陈越香，也越纯越高贵———飘香四溢，这就是新会陈皮皮香。新会陈皮在粤菜日常菜肴中作为上好的烹饪配料、香料使用，非常普及。它一方面祛除腥膻；另一方面蒸、煮、坟、煲、炖、卤都能使用。如炖鸭、煲汤、煲粥、煲糖水；洒楼食肆，制作点心、烧卖、牛肉刃、鱼丸、清蒸海鲜、鱼、排骨等，焖炖蛇、野味、鲍、参、翅、肚等更需用新会陈皮作调味配料。它那无穷的、柔和的特殊香味，能使菜肴滋味甘爽、风味可口怡人，刺激增进食欲，美不胜言。真不愧为新会三件宝之一。
新会陈皮———一种绿色天然健康营养地道风味食品。它经过一千多年的洗礼和检验，与新会人文历史的深厚底蕴息息相关。广大海外华侨、港澳台同胞省亲，访友及各地旅游观光人士都乐于购卖这种土特产，馈赠亲友，诚为送礼佳品也。
