鸡蛋肉松饼

发布网友发布时间：2022-07-22 12:46

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热心网友时间：2023-11-12 02:10

材料：

鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)

1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。

2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀

3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金*，便可盛起

4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金*，盛起摊凉待用。

5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。

6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。

参考资料：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4aa7fa1501008xky.html

热心网友时间：2023-11-12 02:11

鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)

1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。

2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀

3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金*，便可盛起

4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金*，盛起摊凉待用。

5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。