做油饼怎么做

发布网友发布时间：2022-07-22 17:12

共3个回答

热心网友时间：2023-11-15 18:38

面粉，盐，泡打粉，酵母，温水备齐

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面粉放入盆中，依次加入少许泡打粉，酵母和盐

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粉类拌匀，倒入温水和面，水温手指感觉热度就可以，看着添加水量。

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然后和成软面团，在表面抺层油（封油）盖上湿布室温饧制1-2小时

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从盆中拿出，不用在反复揉，直接撸成长面挤

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然后揪出数个小面挤对折就行

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像这样对折就可以了

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翻过来光面朝上松弛一会（这时做上油锅）等待油热的时候，就是松弛面挤的时间

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取个面挤擀开薄一些，用切刀在中间划三刀

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锅中放宽油，油热后下入油饼炸制

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炸制二面微黄立刻捞出

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喧软可口，咸淡适宜

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在看看是不是很软和啊！

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全部完成享用美味^_^

热心网友时间：2023-11-15 18:38

你好，把面和成面团。擀成饼上面撒点葱花，盐，油。然后卷成卷，来再切成一小段一小段的，然后再擀成薄饼，放在电饼挡里面就可以了。

热心网友时间：2023-11-15 18:39

油饼又分为酥油饼和葱油饼在做的时候做法基本是相同的，只不过在卷面皮的时候，有的中间放入油，有的中间放了葱，看你自己的选择。