温度对酶的活性的影响

发布网友发布时间：2022-07-22 17:21

共4个回答

热心网友时间：2023-11-15 22:46

调整二者的本身温度到所需温度保证两者接触时的温度是实验的指定温度，即保证两者接触时的温度是实验的指定温度，如果二者接触时温度不同则无法保证试验温度。
探究温度对酶活性的影响
实验步骤：
1、取6支洁净的试管，编上1、1′、2、2′、3、3′号，向1、2、3号试管分别注入 1mL新鲜的唾液淀粉酶，向1′、2′、3′号试管加入1mL可溶性淀粉溶液；
2、将1和1′号试管放置在100度左右的热水、2和2′号试管放置于37度左右的的温水、3和3′号试管放置于冰块中，维持各自温度5分钟；
3、分别将同温度下的淀粉溶液注入淀粉酶溶液中（既是1′号试管注入到1号试管中）摇匀后，维持各自的温度5分钟；
4、在3支试管中各滴入1滴碘液，摇匀；
5、观察并记录颜色变化。
预期实验现象：1号试管加碘后出现蓝色（原因：高温破坏酶的活性，淀粉酶无法分解淀粉）；2号试管加碘后不出现蓝色（原因：37℃为唾液淀粉酶最适合温度，此时酶的活性最高，淀粉被水解）；3号试管加碘后出现蓝色（原因：低温抑制酶的活性，淀粉水解受阻）
实验结论：酶活性的发挥需要最适宜的温度，温度过高或过低都影响酶的活性。唾液淀粉酶的最适温度为37℃。

热心网友时间：2023-11-15 22:46

温度对酶的活性存在个最适温度
高于最适温度,酶的活性降低,温度过高酶就丧失活性
低于最适温度,酶的活性降低,但是不会丧失
人体内的酶的最适温度(活性最大)就是37.5度.
也就是人体的温度```

热心网友时间：2023-11-15 22:47

温度越低,煤活性降低,但不会死亡!温度越高,煤活性越低,甚至死亡!在某个温度下,煤活性达到最大!

热心网友时间：2023-11-15 22:47

温度上升酶的活性上升，但温度不宜过高。