花生米应该是大家都吃过的一种下酒菜，那么你知道怎么制作美味的花生米吗？

第八步：花生米出锅后撒上适量的盐拌匀一下。花生米用来做下酒菜，或者搭配白粥，吃面条放一些都很香。花生米放凉后用保鲜袋装起来，可以不用放冰箱。

（4）判断花生米成熟的依据是第一：闻：花生米由原先的生臭味，转化为花生米特有的清香，第二：是直接拿一个尝一下，第三是声音：放在铁质勺子上跳起落下的声音清脆说明好了。】（5）炸制好后，取一个盘中，铺上吸油纸，将花生米捞出，倒入其中，喷撒上白酒，【这一步也是时花生米酥脆的关键，...

一、卤花生米 需要的食材是花生米，调料需要：盐、八角、葱段、姜片、味精、香油、酱油。制作方法：首先，将花生米洗净，浸泡一宿。这个本步骤可以酌情省略，有的时候我也会偷一下懒，直接做。第二步，将花生米倒入锅中，倒入清水，然后将八角、葱段、姜片、味精、酱油、盐倒入锅中，煮一段时间，使...

【制作步骤】：【一】：花生米挑选干净，挑出霉烂变色和干瘪不饱满的颗粒。【二】：把花生米用清水冲洗干净。【三】：锅中加入清水，等到锅中水沸腾，下入花生米。【四】：接着下入煮花生的辅料：食盐5克、生抽酱油10克，老抽酱油5克，八角2个、桂皮10克，香叶5克，花椒5克，干红辣椒10克，小茴香...

1、用清水清洗一下花生米，沥干水分。2、把花生米放入碗里，打入鸡蛋，加入适量白糖和少许面粉，用筷子充分搅拌均匀。3、锅里加入适量调和油，开小火烧热。倒入蘸有面粉的花生米，炸的过程中不停地翻动，使花生米均匀受热。炸至颜色呈金黄色即可出锅，用漏勺沥干油，装盘，稍冷却后食用。油炸的花生米...

6、花生大锅坐在火中，大火煮开后转中小火，煮20分钟关火，花生在汤中浸泡至温热即可食用，非常入味而且多汁。这样一道下酒菜五香花生就做好了!总结：1、煮好的花生不用马上捞出来，可以浸泡一会，这样更入味。2、煮花生要用小火，时间不宜过久，因为还要浸泡容易煮过。3、花生味甘、性平，入脾、...

1 花生米 清洗一下 沥干水分 2 开小火，把花生米倒入炒锅 3 倒入精盐，炒制时要不停地翻炒 4 开始因为花生米有些水分，花生米外沾满了盐 5 炒了一会儿，花生米外的盐慢慢脱落，直到没有 6 当花生米的香味越来越浓，颜色也变深时，花生皮有些裂开时，花生米就炒好了 7 用漏勺将盐筛掉 8 ...

但是建议腌制一会儿吃味道会更好。 ——烹饪小贴士—— 这道口感脆爽,味道酸甜香辣的“凉拌花生米”就这么简单制作好了,是一道不错的下酒菜哦!这样拌好的花生米,香气十足,口感好,这是一道不错的下饭下酒菜,大家要是喜欢的话可以做来吃,味道和口感都很不错,就是制作的时候我们注意几个要点就好。 (1)花生...

大家好!我是擒拿小杨,水煮花生是一道美味的下酒菜,本人在家也经常做,其实做法很简单,下面请看我详细操作步骤! 【主配料】:花生米500克、黄瓜200克、哈密瓜500克。 【煮花生辅料】:食盐5克、生抽酱油10克,老抽酱油5克,八角2个、桂皮10克,香叶5克,花椒5克,干红辣椒10克,小茴香10克。 【花生味汁辅料】:生抽...

花生米是一道很不错的一个下酒菜，吃法有很多种，我个人还是比较喜欢吃的花生，口感比较脆，当然水煮花生也有不少人喜欢吃。下面给大家分享水煮花生的做法。食材：花生米二斤，芹菜，胡萝卜，葱，姜，盐，油，香油，味精，花椒，小茴香，白芷。步骤：水煮花生虽然好吃，但也不要多吃，特别是爱美的...