鱼肉煮面的做法大全

发布网友发布时间：2022-07-22 05:44

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懂视网时间：2022-09-20 18:39

1、将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半小时捞起虾糠后，汤汁过滤待用。把熟鱼肉撕成丝。

2、锅置旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁，浇沸。将精制面线稍捻碎放入沸汤锅中，加入精盐、味精调准味。淀粉调水徐徐舀入锅中，并不停推勺至面线浮起，锅中汤汁成糊状即可。

热心网友时间：2023-11-17 06:29

面条150克，食用油适量，盐适量，鲜鱼片适量，薄荷叶适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量，酱油适量。
1、新鲜鱼肉适量，将鱼肉片下来用酱油、料酒、盐、鸡精、姜、蒜腌10分钟左右。
2、这是腌好的鱼片与适量的面条。
3、热锅下油，先放入蒜爆香。
4、加入适量开水，水开时放入面条。
5、面条煮至七分熟时，加入酱油、盐、鸡精等调料。
6、再放入腌好的鱼片和薄荷叶。
7、煮开起锅，放点自制的辣椒油，鲜美的面条就做好了。